JORNADAS DE LES FABES DE COLUNGA
Diciembre en Colunga es el mes de les fabes, una perfecta escapada gastronómica a realizar en el Puente de Diciembre en Asturias
Otro año más, y ésta ya es la edición XXIX, se celebra en nuestro municipio la Semana de les Fabes; lo que supone, entre otras actividades, la posibilidad de degustarlas durante todos los dias del Puente de diciembre en los distintos restaurantes del municipio, elaboradas de formas muy diversas, desde la tradicional fabada hasta acompañadas de marisco….
Durante la mañana del domingo 8 de diciembre tiene lugar la Feria de les fabes, fantástica ocasión para adquirirlas ya que los productores del municipio se dan cita en ella. Exposición y venta de fabes de Colunga y otros productos agroalimentarios
El programa se completa con varios actos interesantes durante el sábado 7 de diciembre, que se desarrollarán en la Plaza de Abastos de Colunga.
12:30 Primera Cata-Concurso de compango casero de Asturias
13:30 Degustación gratuita de sidras Brut con D.O. Sidra de Asturias
De 12:00 a 15:00: Mercado Gastronómico.
Siempre puedes completar el fin de semana con una de las rutas de senderismo existentes en el municipio, ya sea la ruta costera, entre las playas de La Isla y La Griega, o las distintas rutas por la Sierra del Sueve, de entre las que te recomendamos, teniendo en cuenta que aún estamos en otoño, la ruta al Hayedo de la Biescona
¡Perfecto plan para el Puente de diciembre!
Haz una reserva en nuestra web, en el apartado RESERVAS
Estos son los restaurantes participantes en las jornadas gastronómicas, con los menús que ofrece cada uno y el precio correspondiente.
LAS VEGAS
Avda. De Asturias 11 -Colunga
Fabada Asturiana o Fabes con almejas
Cabrito guisado con patatas o Bacalao en salsa
Postres caseros
Café
Vino cosechero Rueda o Sidra
20 €
CASA LAUREANO
plaza del Mercado,7- Colunga
Fabada Asturiana o Ensalada de Zamburiñas
Bombón de bacalao o Cachopo con setas
Postre de la casa
Sidra, Vino Tinto Rioja o Blanco Verdejo
25 €
MARBELLA
C/ San Antonio s/n- Lastres
Fabes con marisco o Fabada
Solomillo ibérico con salsa de setas o Caldereta de pescado y marisco
Postres caseros
Vino cosechero o Sidra
18 €
MALACÓ
Bajada al puerto- Lastres
Fabes con pixin y langostinos o Fabada
Solomillo de ternera con salsa de pimienta o Bacalao con pisto
Postres caseros
Rioja o Sidra
20 €
EL RÁPIDO
Ctra. General s/n -Lastres
Fabes con bogavante o Fabada
Carrillera ibérica en salsa de chocolate o Cabracho en salsa de marisco
Postres caseros
Vino cosechero o Sidra
18 €
ENTREVIÑES
C/Camino Entreviñes s/n – Colunga
Fabada o Fabes con marisco
Brocheta de solomillo ibérico (en salsa romero) o Rodaballo al horno con patata panadera
Mousse de chocolate con espuma de hierbabuena o Frixuelos rellenos de crema pastelera con chocolate caliente
Café
Vino tinto Rioja o Blanco Rueda
25 €
FITOMAR
Playa Espasa-Caravia Baja
Croquetas de chipirón en su tinta
Ensalada templada de pulpo y zamburiña
Fabes con setes y pixin o Fabada Asturiana
Frixuelos rellenos de compota de manzana
Café
Vino tinto Rioja o Blanco Verdejo
26 €
VISTA ALEGRE
Playa de La Griega, s/n – Colunga
Tostas de jamón ibérico con tomate
Ensalada de queso de cabra y foie con vinagreta de frutos secos
Fabes con marisco
Soufflé de natillas almendradas
Vino tinto Rioja Crianza o Blanco Rueda Verdejo
34 €
RESTAURANTE EUTIMIO
C/ San Antonio, s/n- Lastres
Ensalada de rape, setas y gambas
Fabes con bugre y andariques
Postres variados caseros
Café
Vino tinto Rioja Crianza o Blanco Albariño
34 €
BAR LORETO
C/ Les Xuaques s/n – Colunga
Fabada o Fabes con andariques
Cabritu con patatines o Merluza amariscada
Arroz con leche o Crema de limón en fondo de mermelada de higos
Café
Vino Rioja o Blanco Rueda
24 €
MOCAMBO
Avda. Reconquista s/n – Colunga
Surtido de patés
Fabada o Fabes con andariques
Cachopo de merluza o Tacos de solomillo con setas
Tarta de queso o Arroz con leche
Café
Vino Blanco Rueda, Tinto Crianza o Sidra. Café
25 €
EL BARRIGÓN DE BERTÍN
C/ San José, s/n – Lastres
Aperitivo: Vermut casero
Crema de andaricas
Navajas al ajillo y su Pil-Pil
Croquetas de pitu de Caleya
Fabes con pulpu de pedreru y langostinos
Birramisú de Afuega’l Pitu y Cerveza Stout
Café Puchero “especial” de Bertín
Tinto de la Mancha o Blanco Verdejo
33 €
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